Zvýšení velikosti a hmotnosti pšeničného zrna
Velikost pšeničného zrna je dána genetikou rostliny, tj. odrůdou, a délkou období nalévání zrna. Jakmile došlo k opylování, začne se vyvíjet embryo a endosperm, kdy rostlina přesměruje fotosyntáty a rovněž dříve uložený škrob a bílkoviny (v listech a stoncích) do těchto vyvíjejících se zrn. Čím delší je toto období nalévání zrn, tím vyšší bude pravděpodobně velikost pšeničných zrn.
Kromě managementu živin lze velikost zrna ovlivnit managementem vody (zavlažováním, aby nedošlo ke stresu suchem) a také kontrolou nemocí – použitím fungicidů a živin pro udržení zelené listové plochy a snížení výskytu chorob, tj. zlepšením zdraví rostlin.
Dusík
Management dusíku má největší vliv na konečnou velikost a hmotnost pšeničného zrna. Včasné aplikace zajistí velký porost obsahující ve stoncích vysoké množství obsah uhlovodíků, které jsou během zrání translokovány do vyvíjejících se zrn. To je důležité zejména v suchých oblastech, kde 60 % výnosu obilí může pocházet z těchto zásob. Je důležité sledovat u rostlin obsah dusíku, aby nedošlo k předčasné senescenci porostu a omezení doby nalévání zrna.
Fosfor
Fosfor má významnou roli v dodávce energie pro rostlinné procesy. Redistribuce uložených uhlovodíků vyžaduje fosfátovou výživu produkující energii důležitou pro dosažení správné velikosti pšeničného zrna.
Ke zlepšení výsledné velikosti zrna lze použít pevné fosforečné hnojivo i fosfor aplikovaný na list.
Draslík
Draslík umožňuje pohyb živin v celé rostlině, neboť reguluje transpirační toky. Rostlina redistribuuje minerální látky do klasu, a proto je nutno udržovat potřebnou úroveň draslíku. Draslík také pomáhá zabránit předčasné senescenci navozené často suchem při nalévání zrna.
Rostliny s deficitem draslíku mají nedostatečnou regulační transpiraci listů vedoucí k tepelnému stresu a vadnutí. Dostatečná dodávka draslíku prodlouží dobu nalévání zrna, a zvýší tak jeho hmotnost.
Mangan a zinek
Mangan i zinek díky své roli při metabolismu dusíku v rostlině zvyšují hmotnost pšeničného zrna.
